联合国世界粮食计划署（WFP）旺苍县学龄前儿童营养改善试点项目“膳食新指南•健康常相伴”营养宣教系列活动成功举办

时间：2022-06-29 17:55:18 作者：佚名 来源：四川省农业农村厅

　　

　　为促进世界粮食计划署（WFP）四川旺苍学龄前儿童营养改善试点项目高质、高效开展，提升项目区学龄前儿童合理营养膳食信息的传播和推广力度，营造全社会关注儿童的良好氛围，6月23日，项目营养宣教系列活动在旺苍县嘉川石桥幼儿园成功举办。活动邀请四川大学华西公共卫生学院曾果教授、四川省妇幼保健院营养科主任医师张琚带领的营养健康宣教专家团队、四川旅游学院唐英明教授/特级厨师、成都第一幼儿园喻辉主任组织开展系列宣教活动，项目幼儿园园长、教师、厨房工作人员、家长代表及幼儿园儿童共计200人参加了活动。 

　　

　　活动过程中，曾果教授解读了《学龄前儿童营养膳食指南》，并与园长、教师、家长零距离交流，答疑解惑。同期，宣教专家团队兵分两路，一组前往白水中心幼儿园，就《合理膳食•健康成长》做营养宣教，同时因地制宜指导该幼儿园后勤管理工作；另一组前往尚武仙居幼儿园，就《学龄前儿童合理膳食搭配相关知识》开展现场营养宣教，并介绍儿童保健相关知识。在活动现场还发放了学龄前儿童膳食营养健康手册，幼儿园膳食管理和食品卫生、学龄前儿童如何养成良好饮食习惯等并开展问卷调查和现场咨询及答疑。

　　

　　下午，开展了“世界粮食计划署（WFP）四川旺苍学龄前儿童营养改善试点项目首届膳食制作技能大赛”，由6个项目组幼儿园厨师参加，参赛选手们精心准备、各显身手，邀请幼儿园小朋友当好小小营养品鉴师，曾果教授、张琚主任、唐英明教授对活动作点评。

　　旺苍县学龄前儿童营养改善试点项目实施以来，已累计为11所幼儿园共1400余名学龄前儿童提供了丰富的营养早餐和点心。营养宣教是项目实施中重要内容，对培育引导儿童形成良好的饮食习惯具有重要意义，对项目能否取得预期效果起着关键性作用。本次营养宣教活动，提高了项目实施幼儿园园长、家长、幼儿、教师等有关食物的来源知识、营养基础知识、膳食搭配知识、食品安全知识等水平，进而有助于改善当地学龄前儿童膳食结构不均衡、营养素摄入不足等问题。得到了园长、教师、厨师和厨房工作人员的好评。

　　我厅交流合作处、农业对外合作交流中心派员参加了相关活动。（项杨拍摄）

原文链接：http://nynct.sc.gov.cn/nynct/c100626/2022/6/27/f9ab58ddbbc34462b16baf30444e46ac.shtml
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